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稻米價格後市有望逐步趨穩

稻米價格後市有望逐步趨穩

受9月份南方連續低溫陰雨、寒露風天氣等因素影響,部分主產區中晚秈稻單產下降,在農戶惜售心理增強、市場主體積極採購兩方面因素作用下,新稻上市後糧源階段性偏緊,收購價格出現了較爲明顯的上漲,並帶動下游米價走高,但目前仍屬於供求規律作用下的正常波動,預計後期隨着稻穀上市量增加以及政策性糧食持續投放,稻米價格持續上漲缺乏支撐,有望逐步趨穩。

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市場供給階段性偏緊 稻米價格小幅上漲

10月份南方新季中晚秈稻陸續收穫上市,市場價格高開高走,並呈持續上漲態勢。據國家發改委監測數據,11月11日,全國中晚秈稻(國標三等)收購均價每斤1.35元,較9月、10月同期均上漲0.03元;中晚秈米(標一)批發均價每斤2.23元,較9月、10月同期分別上漲0.03元和0.01元。今年稻穀價格上漲受自然災害、新冠肺炎疫情、國際貿易等多種因素疊加影響,具有一定的合理性,目前仍屬於正常現象,人爲炒作的影響不大。

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氣象災害導致局部地區稻穀減產是主要原因。今年南方中晚稻生產遭遇連續低溫陰雨、寒露風天氣,部分地區中晚稻產量和品質均有所下降,收穫上市時間延後並拉長,優質糧源有限。江西鄱陽湖地區是今年受災最嚴重的地區之一,早稻和晚稻均不同程度減產。據實地調查,南昌市進賢縣張公鎮農戶王金牛今年洪澇災害導致350畝早稻絕收250畝,寒露風導致350畝雙季晚稻減產明顯。南昌市三糧米業有限公司今年早稻、晚稻分別有2000畝和3000畝絕收,公司負責人鄒贛南講,“不僅我們這裏缺糧,湖南、湖北等周邊省份的加工企業也在到處收糧,是導致目前稻穀收購價上漲的最主要原因。”

農民惜售心理增強推動市場價格走高。受洪澇災害等不利天氣影響,今年早秈稻質量偏差,符合收儲質量標準的早秈稻數量有限,部分地方將採購目標轉向中晚秈稻市場。在新季中晚秈稻大量上市後,各級糧庫和企業入市採購積極性提高,推動秈稻價格快速上漲。此外,今年主要糧食品種價格普漲,玉米、大豆價格明顯上漲,早稻、小麥上市後價格穩中走高,市場對中晚稻價格也普遍看好,增強農戶持糧惜售心理。此外,今年早稻和中晚秈稻最低收購價每斤提高0.01元,也有利於提振市場信心。

疫情導致進口低價糧源減少也對價格形成一定支撐。近年來我國每年進口250~400萬噸大米,以越南、巴基斯坦大米爲主。今年1-9月我國累計進口大米167.8萬噸,同比減少2.9%。據基層反映,今年來江西採購大米的福建、廣東等地貿易商較往年明顯增多。撫州市永興米業負責人姚鳳蘭說:“今年我們這邊進口大米少了,往年市場上有很多越南大米”。

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稻米供求總體寬鬆 後市價格將趨穩運行

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從後期市場走勢看,短期內支撐稻穀價格上漲的因素仍然存在,各主體普遍看好後市,預計中晚秈稻市場仍將偏強運行,但隨着晚秈稻大量上市,市場糧源寬鬆,中晚秈稻價格有望逐步企穩。而大米終端需求沒有明顯變化,隨着新米入市量增加,大米價格將穩中偏弱運行。同時,全球大米供需形勢整體寬鬆,隨着越南、泰國、巴基斯坦等地區新稻陸續收穫並大量上市,國際米價將延續5月份以來的震盪下跌走勢;預計四季度大米進口量會有所增加,也將抑制國內大米價格上漲空間。

建議多措並舉減輕因災損失 引導農戶有序售糧

爲促進稻穀生產和市場穩定,建議各地積極採取措施彌補因災損失,保護農民種糧積極性。

一是加強信息引導和市場調控。及時發佈市場供需和價格信息,引導市場主體有序購銷、農戶有序售糧,保障農民種糧收益,同時把握好政策性糧食投放和儲備糧輪換收購節奏,既要防止稻穀價格過度上漲,也要避免打壓正常的市場運行。

二是積極推動保險賠付工作。部分農戶稻穀生產因災損失嚴重,但在辦理保險理賠時面臨的賠付難、保額低等問題依然突出,部分保險公司“保前他圍着你轉,保後你追着他跑”,沒有發揮應有作用。應推動各地督促保險公司積極履行定損賠付工作,切實保障農戶利益。

三是加大生產支持政策力度。雙季稻受災風險大、雙搶時間緊、種植效益低,農戶普遍更願意種植風險小、單產穩的單季稻。在今年受災較重的情況下,應穩定生產支持政策並加大支持力度,防止明年稻穀面積再次下滑。

四是加快解決產後烘乾問題。支持發展烘乾、倉儲等社會化服務組織,重點解決設施農用地審批難、融資難等突出問題,加快提升主產區稻穀烘乾、倉儲能力,讓農戶收好糧、儲好糧、賣好價。

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《營養翻譯官》之小堅果大營養:堅果應該這樣吃


《營養翻譯官》之小堅果大營養:堅果應該這樣吃

Hello,大家好,我是你們的營養翻譯官。每當逢年過節,親友歡聚,堅果一定會如約出現在家家戶戶的桌上。但是關於堅果的知識,你瞭解多少呢?今天,營養翻譯官帶你開啓營養之旅,深入探尋小堅果蘊含的大營養,一起出發吧。

堅果雖小,可營養不少,常見的堅果主要有核桃、巴旦木、腰果、榛子等。那麼堅果應該怎麼吃呢?

首先,堅果應該每天吃。《中國居民膳食指南》指出,人體平均每日需要攝入大豆及堅果類25-35g。

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其次,堅果最好搭配着吃。不同的堅果含有不同營養,混着吃更能補充人體每日營養所需。

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營養翻譯官友情提示,吃堅果一定要選新鮮的。堅果中富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、微量元素等營養成分,其中核心營養成分不飽和脂肪酸容易氧化,不新鮮的堅果口感差,營養流失,且對人體有害。

國家堅果加工技術研發專業中心主任、中國營養保健食品協會專委會專家委員、洽洽食品技術中心總監金龍介紹,要做好堅果的品質保鮮,核心要素是,當季原料新鮮採收,低溫存儲冷鏈運輸,精準控溫包裝阻隔,只有做到全產業鏈的過程把控,才能保證我們每一顆堅果的品質新鮮可控,讓消費者品嚐到堅果剛剝殼般的美味。

Tips:最近很流行的每日堅果採用高阻隔保鮮獨立小包裝,多種堅果與果乾搭配,每天一袋,營養均衡。與牛奶酸奶等乳製品搭配食用,營養美味更加倍。

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全鏈條打擊農村假劣食品


全鏈條打擊農村假劣食品

“去有的小賣店買東西真得瞪大眼睛,有的商品名稱、包裝和一些知名品牌幾乎一樣,總讓我分不清楚。”前不久,北京西城區居民趙燕講述了自己帶孩子回廣西農村老家探親的經歷,她說:“要不是因爲多看了一眼,真的就被商家忽悠了。”近年來,食品安全監管力度不斷加大,食品安全現狀也有了明顯改善,但在一些鄉村農貿市場或小賣店,“營養抉線”“粵利奧”“康帥傅”“六大核桃”“娃恰恰”等“山寨”食品、“三無”食品依然可見。


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近日,國家市場監管總局聯合公安部、農業農村部、商務部和全國供銷合作總社等部門開展農村假冒僞劣食品專項執法行動部署工作,對販賣“三無”食品、超過保質期食品行爲進行全鏈條打擊。讓監管關口下移、力量下沉,因地制宜制定具體工作方案,打通農村市場食品安全監管的“最後一公里”。

農村假冒僞劣食品爲何較多?四川大學華西公共衛生學院教授李雲表示:“農村市場監管力量相對薄弱是造成假冒僞劣食品存在的一個原因。相對於城市消費市場,農村市場較爲分散,容易出現監管盲區,需要監管部門集中力量加強監管。”


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“農村消費者對假冒僞劣食品的認知和辨識能力不足也是重要因素。”李雲說,建議加大對農村消費者的宣傳教育力度,讓食品科學知識進村入戶,向農村消費者普及食品安全、假冒僞劣食品危害以及如何辨別假冒僞劣食品方法等知識,提升農村消費者質量安全意識、消費維權意識和識假辨假能力,自覺抵制購買假冒僞劣食品。

近來,各地市場監管部門積極開展行動加強農村食品安全監管。雲南省市場監管局等七部門聯合開展保健食品行業專項清理整治行動,以城鄉接合部等爲重點區域,集中發力,精準打擊,取得階段性治理成果。浙江安吉縣天荒坪鎮開展農村食品安全宣傳活動,現場向羣衆講解農產品質量安全的相關法律知識、食品消費注意事項和農殘快速檢測手段等,提高農村消費者食品安全意識。專家建議,監管部門要不斷創新監管方式方法,充分利用“互聯網+”等新手段,強化部門聯動,建立長效機制,保障農村居民舌尖上的安全。(唐志宏)

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把菜市場“搬”到家門口


把菜市場“搬”到家門口

線上預約、線下自提,蔬果、肉禽蛋、乳製品、酒水飲料等能從產地直接配送到社區。最近,採取“預購+自提”的社區團購模式,吸引了越來越多消費者的關注,成爲不少家庭購買日常生活用品的新方式。要滿足消費需求,改善購買體驗,在規範中實現更好發展。


11月17日一分鐘閱盡天下軍情

消費者說——

價格實惠,購買便利

卡普空就泄密事件發佈致歉公告

吃完晚飯看看羣裏有哪些商品,線上預約、線下自提,節省了不少時間


第七屆中白青年創新論壇推介大數據等項目和創意

“明天吃什麼蔬菜、水果、肉,或者家裏需要什麼日用品,只需給‘團長’發個微信就可以了,很方便。”山東昌樂縣某小區居民李英傑使用“社區團購”已有幾個月時間,家裏的日常生活用品幾乎都是通過社區團購的方式購買。提前一天提交需求,第二天下班的路上,經過小區門口的便利店就能取到預訂的商品。“商品種類很齊全,不管是海鮮還是水果,社區團購都能買到,就像是把菜市場搬到了家門口。”

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近年來,採取“預購+自提”模式的社區團購成爲一種新業態。尤其是今年以來,美團、滴滴、拼多多等互聯網平臺紛紛加大對該領域的投資。7月,美團成立“優選事業部”, 並推出社區團購業務——“美團優選”,計劃在年底前實現全國覆蓋;8月,拼多多旗下的社區團購項目“多多買菜”上線,在武漢和南昌試點。11月,滴滴也表示將加大對社區團購項目“橙心優選”的投入。

社區團購怎麼“團”?不同平臺的操作模式略有差別,但通常都採取微信羣或小程序的方式,加入微信羣后,點開“團長”發送的各種優惠商品的小程序鏈接,就可直接進入商品購買頁面。選好商品、留下電話等信息、線上支付成功後,第二天就可以到小區指定地點提貨。

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社區團購的吸引力在哪?在社區團購平臺上,待售商品包括新鮮蔬菜、時令水果、水產海鮮、休閒食品等,不少產品的價格相當實惠。之所以價格較低,在於社區團購的流通模式和傳統模式存在不小的區別。

以農產品爲例,在傳統模式下,農產品從產地運出後,需要經過一級、二級等批發市場,最終配送至中小型門店供消費者選擇,中間各個環節層層加價,不僅影響了新鮮度,還增加了流通環節的成本。美團優選相關負責人介紹,在“預購+自提”模式下,通過聯合社區周邊便利店,貼近社區居民,可以做到按需集中採購,減少商品的運輸、存儲環節和時間,並有效降低不必要的損耗,同時省去“最後一公里”的配送成本,使商品更具價格優勢。

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方便也是社區團購流行的一個因素。“平時工作忙,每天早出晚歸,沒有時間逛市場,如今加入社區團購羣,對我們上班族來說真的很方便。” 李英傑說,每天吃完晚飯,抽空看看羣裏有哪些商品,然後選擇需要的下單,第二天下班時就可以直接取貨回家做飯,節省了每天跑菜市場的時間。

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“互聯網賦能實體經濟會創造出更多新業態,社區團購就是其中一個。”中國貿促會研究院副院長趙萍表示,社區團購是社交電商的一個重要延伸,也是線上電商企業賦能實體經濟形成的線上線下融合的新業態模式。以美團、滴滴爲代表的互聯網平臺進入社區團購市場,一方面可以進一步發揮已有的大數據優勢,創造新的增長點,另一方面能提升流通行業的整體效率,改善消費者的購買體驗。

“團長”說——

品質優先,主動服務

每天發佈平臺商品信息、蒐集社區居民的需求信息,還承擔商品中轉站的職能

在社區團購模式下,每個社區的“團長”,成爲連接平臺和消費者的關鍵環節。

黎灃儀是美團優選成都地區的首批社區團購“團長”。她以前在通信公司做客服,現在爲了照顧孩子上學做起了全職媽媽。今年9月,她瞭解到美團優選正在招募社區團購“團長”,就想試一試。她每天的工作就是發佈平臺商品信息、蒐集社區居民的需求信息,還承擔商品中轉站的職能。

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在黎灃儀所在的小區,有不少熟悉手機購物的年輕人,也有一些對手機購物比較陌生的老年人。“很多老人看到社區團購的商品價格實惠,但不知道怎麼用手機下單,我就手把手地教他們。”黎灃儀說,通過這些努力,不僅讓更多老年人體會到網上購物的方便和實惠,也讓羣裏的訂單明顯增加起來,最多一天有近400單。

社區團購是一種新模式,需要通過“團長”的努力,在社區居民中一點點建立信任。“社區團購的商品大多屬於復購率比較高的品類,在一次次購買中,憑着過硬的品質和可靠的服務,人們才能慢慢熟悉並認可這種新模式。”黎灃儀說。

趙萍認爲,互聯網經濟提供了更多靈活就業的崗位,包括線上菜場買手、共享電單車換電員等等。而社區團購“團長”對於一些人來說又是一個新的崗位機會。

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正因直接對接消費者,“團長”的服務水準成爲社區團購中直接影響消費者評價的因素。在社區團購中,“團長”和小區居民組成一個完整的社羣。一個用戶體驗不過關,就有可能對社區團購的口碑帶來較大影響。所以,服務水平成爲考驗“團長”的一個核心要素。

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“跟大家要多溝通多聯繫,把很多事情做到前面。” 黎灃儀說,比如經常主動上門,詢問大家的需求;經常問一問對上一次購買服務的評價,還有哪些需要改進的地方等等。通過這些努力,黎灃儀不僅更加清楚社區居民喜歡的商品品類,也跟他們建立起更加信任的關係。

“團長”工作的開展,離不開平臺的支撐。當前,社區團購平臺在“團長”保障方面做足了功課。比如,美團優選針對“團長”提供“三重保障”措施——有競爭力的佣金和獎勵金、完善的培訓體系、質優價廉的商品及售後支持,支持“團長”服務好社區家庭用戶,也幫助“團長”獲得持續、穩定的收入。社區便利店、快遞站點等店鋪經營者,或是全職媽媽、自由職業者等,都可通過“美團優選團長端”微信小程序申請成爲“團長”。

專家說——


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規範發展,前景良好

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社區團購有效填補社區網點不足,激發居民購買潛力,要在規範中實現更好發展

當前,從我國實體零售業發展的整體格局看,百貨商店、超市購物中心、便利店等業態逐漸發展成熟,業態結構較爲合理,網點密度較高,而社區實體商業網點卻呈現發展不平衡的狀態。

去年,國務院辦公廳發佈的《關於加快發展流通促進商業消費的意見》提出,加快農產品產地市場體系建設,實施“互聯網+”農產品出村進城工程,拓寬綠色、生態產品線上線下銷售渠道,豐富城鄉市場供給,擴大鮮活農產品消費。今年,國家發改委《關於促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見》指出,要加快構建“智能+”消費生態體系,鼓勵線上線下融合等新消費模式發展,完善“互聯網+”消費生態體系,促進消費新業態、新模式、新場景的普及應用。

趙萍認爲,以社區團購爲代表的新消費模式能夠有效填補社區網點不足,通過精準瞭解客戶消費需求,提升客戶滿意度,進一步激發居民購買潛力。從發展趨勢來看,社區團購的成長空間較大。隨着人們收入水平的提高,模仿式、排浪式的消費逐漸淡出,個性化、多樣化的消費方式將成主流。社區團購可以根據社區居民的收入水平和消費訴求等展開更有針對性的營銷,精準滿足消費者需求,提高消費體量和滿意度,有望成爲消費者日常消費的一種重要渠道。

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“但迅速升溫的社區團購領域也存在良莠不齊的問題。”趙萍說,社區團購要走得更遠,互聯網平臺就要在消費體驗方面下足功夫。

在產品品質方面,如何實現產品的有效溯源,讓消費者買得放心、用得安心,是社區團購平臺需要考慮的問題。另外,社區團購通常沒有固定的網點,在出現質量問題或服務不滿意的時候,如何做到消費者維權渠道順暢,也值得關注。

專家認爲,要儘快出臺行業標準,有效引導社區團購規範發展,建立相關質量控制、流程控制標準,加強對各類信息資源安全和產地直採產品質量的監管,同時,要爲社區團購搭建更加完善的制度框架,促進行業有序、規範競爭,保護消費者權益,激發更大消費潛力。

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豆漿煮飯,蛋白質利用率高

豆漿煮飯,蛋白質利用率高

原標題:豆漿煮飯,蛋白質利用率高

中國註冊營養技師、首都保健營養美食學會常務理事 徐 靜

豆漿深受國人喜愛,除了可以直接喝,還能用來煮飯。跟大家分享一款用豆漿做的美食——“豆漿燜豆飯”。

原料:粳米100克,糙米25克,紅豆25克,豆漿適量。

做法:紅豆淘洗乾淨,用清水浸泡3~4個小時,糙米浸泡1小時。將粳米、糙米和紅豆放入電飯煲中,加入適量豆漿,正常煮即可。豆漿用量要稍微多於用水煮飯時水的用量。

營養優勢:用豆漿替代水,煮出來的米飯不僅有豆漿的清香,而且能增強米飯的營養。粳米、糙米等穀物類食物缺乏賴氨酸,紅豆、豆漿等豆類食物則富含這種氨基酸,因此兩者搭配煮飯,能起到氨基酸互補的作用,提高蛋白質的利用率。

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拒絕高鹽值!專家帶你辨別“隱形鹽”

拒絕高鹽值!專家帶你辨別“隱形鹽”

現代社會居民健康意識不斷提升,對於“減鹽行動”“控鹽行動”這些詞語並不陌生。談到控鹽,很多人可能覺得,自己吃得並不鹹,放的鹽也不多,爲什麼鹽總是會超標呢?保定市第一中心醫院神經內五科主任高娟提醒市民,凡是含有鈉的都是鹽,想要成功減鹽,不僅要做到口味淡,還要提防生活中的“隱形鹽”。

高娟介紹,研究顯示,我國居民普遍高鹽飲食。其實真正危害健康的是鹽(NaCl)中的鈉離子(Na+)。食“Na+”過多容易升高血壓,加重心臟、腎臟負擔,造成腦血管疾病、導致骨質疏鬆等危害。

麪包、掛麪中也有鹽,“隱形鹽”防不勝防

生活中的各種調味品、醬料(例如豆瓣醬、辣椒醬、甜麪醬、味精……)乍一聽名字裏沒有鹽,但是它們在製作的過程中都會加入大量的鹽來醃製、調味。所以在烹製菜餚時我們可以放點辣椒、蔥蒜、醋等調味品,提高菜餚鮮味,幫助自己適應少鹽食物。

隱形鹽是指生活中日常用鹽,雖少,但不知不覺很多人攝入了都不知道。比如主食麪包在製作的時候,爲了控制酵母的生長速度要加鹽。再比如常吃的掛麪,爲了口感筋道,都要加入鹽。是不是覺得防不勝防呢?

食物營養成分表辨別“隱形鹽”

針對想不到的隱形鹽,我們可以採取查看食物營養成分表的方法來了解食物的鈉含量,從而儘量選擇含鈉(Na)低的包裝食品。如果養成了看營養成分表的習慣,慢慢的,就會對各種食物的含鹽量,做到心裏有數了。大多數營養標籤中,都會標註每100g食品中的鈉含量,但有些商家會標註15g、30g食品中的鈉含量,一定要看仔細哦。同時減少在餐館吃飯的頻率。有研究顯示,僅一頓桌餐的鈉攝入量就已經超過了一天的推薦量。

本文由河北省保定市第一中心醫院神經內五科主任、主任醫師高娟進行科學性把關。


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榨茶油 促增收


榨茶油 促增收

最近,湖南省懷化市通道侗族自治縣鄉間各個榨油坊紛紛忙碌起來。通過烘乾、碾粉、蒸粉、制餅、入榨、出榨、過濾、沉澱等傳統工序壓榨的茶油質量好、保質期長,深受市場青睞。近年來,該縣在實施脫貧攻堅過程中,把茶油產業作爲發展農村經濟、推進精準扶貧的一項特色產業來抓,成爲當地羣衆增收脫貧的重要門路。

圖爲11月15日,通道縣坪坦鄉中步村一處茶油合作社的油坊裏,榨油師傅在查看出油情況。粟勇主 攝

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張日武:中醫智慧博大精深 希望通過中醫手段征服新冠病毒


張日武:中醫智慧博大精深 希望通過中醫手段征服新冠病毒

全球新冠肺炎疫情仍舊肆虐。隨着冬季臨近,疫情數字不斷上升,全球防控形勢愈發嚴峻。

近日,世界衛生組織“傳統醫學和輔助醫學部”顧問委員會成員張日武,世界衛生組織合作中心原主任、韓國首爾大學藥學院教授、美國專利藥典草本綱要東亞專家小組成員金永植,與中央指導組專家、國家中醫醫療救治專家組副組長劉清泉,通過連線共同探討、分析中國中醫藥的一線抗疫經驗。張日武肯定了傳統中醫藥在抗擊新冠肺炎疫情中的治療效果。他認爲,中醫智慧博大精深,應當重視兼具藥、食雙效價值中藥材的應用。

新冠肺炎疫情發生後,中國實行中西醫結合方案,先後推出八版全國新冠肺炎診療方案,篩選出“三藥三方”等臨牀有效的中藥和相關治療方法,被多個國家借鑑和使用。張日武說:“這些診療方案被翻譯成多種語言在全球共享,這對其他具有傳統醫學的國家來說具有非常重要的指導意義。”

在談及中國抗疫成果和經驗時,他說:“我特別願意分享中國在抗擊新冠肺炎疫情中使用中藥發揮的功效以及此方面經驗。一些結果表明,中醫藥在抗疫中是非常有效的。”

新冠肺炎疫情突發,使人們對健康的關注程度大大提高,能夠進行食補的中醫藥材也成爲人們關注的話題,包括人蔘、檳榔、枇杷等中醫藥材的應用也備受關注。張日武說,“藥食同源”是中國傳統醫學的一大理論,這一理論不僅影響着中國,也深刻影響着韓國、日本以及東南亞國家人民的日常飲食。“像檳榔、枇杷和黑芝麻等都是些常見的藥用、食用價值兼具的食物,在中國已經有上千年的食用歷史。在食用過程中,古代中醫發現了檳榔具有化溼、降氣、行滯的功效,被廣泛應用在中藥方劑中。這些天然產物的藥用價值基本都是通過食用發現的,因此這些天然產物無論是藥用價值還是食用價值都應該被重視。”

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張日武介紹,“‘藥食同源’在韓國也有很多實踐的例子,像《神農本草經》裏提到的一些草藥已經被用在食品和藥物中了。這些中草藥用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等傳統方法加以炮製,這些方法體現了中醫智慧的博大精深。”

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張日武表示,“中醫藥不僅在治療過程中使病人病情好轉,在病人康復過程中仍然能夠提供助力,更好促進病人免疫功能的提升和改善。在新冠肺炎治療過程中,中醫藥的療效也得到了現代臨牀醫學數據的驗證,希望通過中醫的手段能夠真正征服新型冠狀病毒。”

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中央指導組專家、國家中醫醫療救治專家組副組長劉清泉: 秋冬季新冠肺炎預防兩大招——養正氣,避毒氣


中央指導組專家、國家中醫醫療救治專家組副組長劉清泉: 秋冬季新冠肺炎預防兩大招——養正氣,避毒氣

新冠肺炎疫情持續蔓延,全球累計病例數已超5000萬。尤其是進入秋冬季以來,如何做好新冠肺炎疫情防控工作已經成爲當下世界關注的重要話題。

近日,世界衛生組織“傳統醫學和輔助醫學部”顧問委員會成員 張日武,世界衛生組織合作中心原主任、韓國首爾大學藥學院教授以及美國專利藥典草本綱要東亞專家小組成員金永植,與中央指導組專家、國家中醫醫療救治專家組副組長劉清泉共同探討傳統醫學如何助力全球新冠肺炎防治。在研討會上,劉清泉分享了中醫預防新冠肺炎疫情的兩大關鍵:第一,要養正氣;第二,要避毒氣。

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劉清泉分享了《皇帝內經》的三句話,“正氣存內,邪不可幹”,“邪之所湊,其氣必虛”,“避其毒氣,天牝重來”。

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劉清泉解釋,中醫養正氣、避毒氣有一套完整的辦法。除了練習太極拳、八段錦之外,也可以通過具有藥食同源價值的食物來養足正氣,這樣得傳染病的機率就會大大減少。

在中國歷史上,曾數次暴發以溼毒和瘟疫等病機爲核心的疾病,運用古方進行變化治療和預防都取得了非常好的效果,尤其是在這次的抗擊新冠肺炎疫情中,中醫藥功不可沒。

在新冠肺炎疫情暴發初期,劉清泉便緊急奔赴武漢,擔任武漢江夏方艙醫院臨時院長,督查指導中醫藥在治療新冠肺炎中的應用情況。

在武漢江夏方艙醫院,患者服用藥物之餘,還會練習太極拳、八段錦,使用穴位按摩、耳穴壓豆、溫灸等中醫特色突出的治療方法。在中醫療法的輔助下,患者臨牀症狀消失更快,體溫恢復正常更早,住院天數更短。26天的時間,取得了560多名輕症患者零轉重、零復陽、醫護人員零感染的成果。

注重經典古方、中藥材價值的多面性應用

再聚首?火箭有意伊巴卡 和哈登維斯曾是雷霆四少

在劉清泉看來,不論是輕型、普通型還是重型新冠肺炎,化溼治療是核心。此次研討會上,張日武、金永植、劉清泉介紹了一些在化溼方面發揮顯著作用的中藥材,例如檳榔、藿香、厚朴、蒼朮等。

劉清泉介紹,像檳榔、藿香、厚朴、蒼朮這些藥物都是中醫古方里面治療溼毒疫癘常用的核心藥物。

檳榔在南方是常見的一種小吃,具有消食、除痰、殺菌等作用,是明朝末年吳又可先生《瘟疫論》裏一個著名方子達原飲的核心藥物,對於疫癘之氣伏於膜原的溼毒具有治療作用。藿香是藿香正氣散的核心藥物,藿香正氣散始於宋朝,是治療由溼毒導致的瘟疫的一種常見處方。厚朴是治療化溼的鼻祖的方子。按照中醫審因論治和針對病機治療的理念,在一個處方里就有化溼、解毒、清熱三種理念,加上一些養陰的方子來治療新冠肺炎,形成了中醫治療輕型和普通型完整的理念。

張日武表示,藥食同源是中國傳統醫學的一大理論,像檳榔、枇杷、黑芝麻等都是些常見的藥用、食用價值兼具的食物。金永植也肯定了檳榔等藥材的食用及藥用價值,他認爲:“中國古代醫生在幾千年的食用過程中發現,檳榔具有潤腸胃、解毒、消腫的功效,這些就是它被廣泛用於中藥的原因。”

疫情沒有國界,世界各國是休慼與共的命運共同體。在新冠肺炎疫情戰場上,中國採取了最全面、最徹底、最嚴格的防控舉措,中西醫結合治療的中國特色抗疫模式以及中國傳統中醫藥的有效運用,爲各國戰“疫”提供了寶貴經驗。未來,希望在中國疫情防控經驗的助力下,全球新冠肺炎疫情能夠被早日遏制,世界人民早日迎來平安美好的家園。

俄軍稱已向納卡地區派出米24直升機 同一機型3天前曾被擊落

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美食新聞

“網紅院長”單霽翔等大咖都來了,首屆中國餐飲品牌節即將在廣州舉行


“網紅院長”單霽翔等大咖都來了,首屆中國餐飲品牌節即將在廣州舉行

單霽翔、江南春、賈國龍等大咖將匯聚一堂,擘畫全局,把脈餐飲品牌未來航向。首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峯會,將於12月1日至2日在廣州舉行。這次活動將圍繞“餐飲新時代·品牌新徵程”主題,通過線上線下等多種形式助力餐飲品牌走向新徵程。

餐飲品牌節由世界中餐業聯合會、紅餐網攜手創辦,包括四大板塊:2020中國餐飲品牌力峯會、第二屆中國餐飲紅鷹獎盛典、“紅動中國”美食直播周、2020中國餐飲產業品牌展。

品牌力助力餐飲企業回血

強調品牌力的重要性並闡釋開發路徑,是峯會極富建設性的議題之一。


募投210億元,看東風集團如何在時代風口玩轉“新五化”佈局

去年發佈的《2019中國餐飲品牌力白皮書》,將2010年至今的餐飲企業品牌力發展階段看作“發展期”,將品牌力看作連鎖經營的核心競爭力。

主辦方負責人介紹,上半年疫情最嚴重的時候,很多“無名”小店因租金及經營壓力等問題扛不住而關門歇業。而那些優秀的頭部餐飲品牌的處境要相對好一些,“因爲品牌聲名在外,回血速度也要快很多。”


通訊:“雙十一”帶動西班牙線上消費新熱潮

主辦方負責人介紹,在高速發展的時代下,唯有歷經無數次創新與迭代,歷經無數次自我改革,一個餐飲品牌纔有可能經久不衰,否則只能是曇花一現。

多領域代表要發表重要演講

12月1至2日,品牌節組委會特邀餐飲界、文化界、管理界、大數據等跨界影響力人物,以獨立演講、圓桌論壇、白皮書發佈等多種形式,與一千多餐飲產業鏈創業者、管理者深度互動。餐飲行業峯會中的嘉賓,包括蛙來噠創始人羅清、故宮博物院原院長單霽翔、分衆傳媒創始人兼董事長江南春、西貝創始人賈國龍、黃記煌創始人黃耕、鄉村基創始人李紅等,每一位皆爲所在領域深具影響力的代表。

峯會演講主題包括《餐飲品牌的創新與迭代》、《餐飲細分賽道的品牌機會》等。

廣達第三季度淨利潤78.7億臺幣

峯會主辦方負責人介紹,細分賽道爲餐飲品牌贏得了脫穎而出的機會,無論是傳統的菜系,還是新興的品類,都能以此找到全新的突破口,“如何判斷一條細分賽道的前景,如何在這條賽道上找準機會,又如何讓它走得更穩更遠?與會嘉賓將具體探討這些問題。”

“餐飲界奧斯卡”紅鷹獎將頒佈

紅鷹獎的頒發是此次峯會的重要內容之一。紅鷹獎是紅餐網聯合官方機構、國內知名大數據平臺和餐飲產業上下游專家創立,旨在挖掘中國最有價值的餐飲品牌,助力中國餐飲業健康發展。紅鷹獎的未來願景是打造成“中國餐飲界的奧斯卡”。首屆中國餐飲紅鷹獎於2019年12月在深圳舉行,在業界內外引起廣泛關注。

峯會主辦方負責人介紹,只有努力成爲頭部品牌,餐企纔有可能更好地生存,這是餐飲行業的通用規則,“基於此,‘第二屆中國餐飲紅鷹獎’秉承初心並做升級優化,希望助力更多餐飲企業‘被看見’‘被認可’‘被信任’”。

“第二屆中國餐飲紅鷹獎”設置了四項獎項,分別爲2020中國餐飲品牌力百強、2020中國餐飲傑出品牌(區域標杆)、2020中國餐飲最具投資價值品牌、2020中國餐飲風雲人物。

國內第一個美食直播周,持續五天

直播成爲當下互聯網的核心拼圖之一,也是未來電商的重要佈局領域。作爲基礎產業的餐飲業,在直播營銷方面有巨大的想象空間。作爲2020首屆中國餐飲品牌節的重要組成版塊,“紅動中國”美食直播周是國內第一個美食直播周,也是全國首次集中多個餐飲品牌的大型美食直播活動。

“紅動中國”美食直播周由紅餐網、美團聯合主辦,希望利用新生平臺,爲餐飲品牌找到新的突破口,從而撬動全新的餐飲美食生態。

河南安陽開啓“公衆考古模式”

本次直播周從12月1日起,連續五天,將邀請直播紅人、餐飲商家爲近百個優質品牌直播推廣,同時也爲廣大美食消費者送上福利。


期貨市場機構化時代來臨 主要品種和工具有望引入QFII、RQFII